设为首页收藏本站 本站已运行
查看: 3842|回复: 0

[街头巷尾] 如何确保阿胶产品的食用安全?

[复制链接]
发表于 2021-5-28 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

阿胶一碗,
芝麻一盏,
白米红馅蜜饯。
粉腮似羞,
杏花春雨带笑看。
润了青春,
保了天年,
有了本钱。
这首元代白朴词形象描述了阿胶的功效。中医认为阿胶滋阴补血,益气润燥,善治血证、虚证,尤其对妇女、老人来说,是天然的滋补佳品,因此阿胶广受广大消费者特别是女性消费者的欢迎。卫生部2002年发布卫法监发[2002]51号文件,将阿胶列入药食同源名单。
阿胶为马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。现在市面上有各种阿胶及阿胶制品,如阿胶块、阿胶糕、阿胶枣、阿胶粉等,其中阿胶糕也是各大电商的网红食品。由于阿胶既可以作为普通食品生产,又可以作为药品生产,同时又可申请保健食品,缺乏统一的国家标准,阿胶复杂的“身份”导致监管困难。市场上销售的阿胶产品又鱼龙混杂,存在很多安全隐患,值得引起重视。阿胶常见的安全问题就是掺假。由于驴皮稀缺,就会有不法厂家用猪皮、马皮替代驴皮制造阿胶,甚至有不法商家利用制造皮革的劣质下脚料制作阿胶,制造车间污水横流、苍蝇乱飞。对于保健食品阿胶,不法商家有可能非法添加处方药,让消费者感觉到明显的食用效果,其实这些都是不安全的。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 点击加入我们 微信登录

本版积分规则

热门推荐
Copyright © 2011-2017 邵东生活网(邵东论坛) 版权所有 法律顾问:李盼律师 管理员客服.电话微信:18692928I62说明来意
湘ICP备20002570号 湘公网安备 43052102000108号 技术支持:共创工作室(取舍)  Powered by Discuz ! 系统优化1.2 cms
快速回复 返回顶部 返回列表